Muffins de Aveia

[xanuxa]

NÃO SEI DE QUEM É A RECEITA


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   Muffins de aveia

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Ingredientes:•   2 Chávenas de flocos de aveia integral (miudos)

•   1 Chávena de farinha de trigo para bolos

•   1 Chávena de farinha de trigo integral(eu usei farinha de espelta integral porque não tinhamos de trigo)

•   1 Chávena de açucar(eu usei açucar de cana integral)

•   1 Colher de sopa de fermento para bolos

•   ½ Colher de chá de sal fino

•   2 Colheres de chá de canela

•   2 Ovos

•   1 Chávena de leite

•   4 Colheres de sopa de óleo(eu usei o de grainha de uva mas pode ser utilizado o de girassol ou de milho)

•   1 Colher de chá de baunilha(eu usei essência de baunilha biológica)

•   ½ Chávena de sultanas


Modo de confecção:

Colocar  todos os ingredientes secos numa taça e misturar bem. Reservar.

Colocar a borboleta no copo e de seguida os ingredientes liquidos. Misturar durante 3 minutos, veocidade 3 1/2, temp. 37º.

Retirar a borboleta e adicionar os ingredientes secos. Misturar durante 15 segundos vel. 6.

Dispôr forminhas de papel num tabuleiro e encher 2/3 da forminha com este preparado.

Colocar em forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos.

Fica uma massa consistente mas mto agradável... a criançada adorou...